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煮速冻水饺不破皮的诀窍

馋水饺了，但是不想自己包，就从超市买来了速冻水饺，可是很多人都会觉得速冻水饺不好煮，一不小心就会煮破皮。怎么办呢？下面来看下煮速冻水饺不破皮的诀窍吧。

首先煮速冻水饺的火候很重要，不宜用大火，它不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮。

然后呢在水里加点盐，等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮。水开了后，倒入少量凉水，这样的过程重复三次。在倒入凉水后记得搅拌。如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样，水饺就不会破皮啦。

速冻水饺本身油脂含量比较高，所以建议大家尽量采用蒸或煮的烹饪方法，避免采用煎炸等增加油脂摄入量的烹调方法。

速冻水饺对蔬菜的规定 速冻水饺伴随着各种各样的冷柜在很多百货商店、店铺、便民利民连锁加盟店、快餐厅、酒店餐厅等地区快速普及而普及，要是人们爱吃饺子，人们就非常容易能够 品尝到了。只是蔬菜立即会危害速冻水饺的质量。下边人们看来一下速冻水饺对蔬菜的规定。

速冻水饺常用的蔬菜要细嫩，除掉枯枝，烂掉一部分及根处，要用流动性水清洗后在开水中浸烫。规定蔬菜遇热匀称，但浸烫要适当，不可以过熟。随后能够 快速用冷水使蔬菜品温在短期内内降到室内温度，沥水绞成颗粒并挤干菜水预留。

饺子的作用与功效 饺子zui大的优势是整体营养成分搭配有效，大家每日所必须的蛋白、人体脂肪、糖原等各种各样营养成分不但齐备，并且合乎所述金字塔式构造得出的占比：小麦面粉做的饺子皮—谷类食品类

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