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速冻水饺挑选和存放的方法

酷暑难熬，厨房重地更是不敢踏入一步，这么热的天不想做饭但是还想吃水饺怎么办呢？那就去超市买一包速冻水饺吧，那么如何挑选速冻水饺呢？下面小编就简单的为大家介绍速冻水饺挑选和存放的方法。

挑选速冻水饺时，不要翻来翻去，直接拿比较靠下的袋子，因为冰柜下部的温度比较稳定。选择包装内没有结块和冰晶的，选择出厂一个月之内的。

买好速冻水饺后一次可能吃不完，而拆开袋剩下的水饺，在继续储存的时候，需要进行再次密封处理，可以用绳子扎紧袋口或者装入食品保鲜袋内密封保存，以免产品干燥或油脂氧化。

另外速冻水饺应避免和其他生鲜放在一起，如新鲜的鱼、肉等，尽量分类存放，生鲜容易携带细菌，混合存放，容易引起细菌传播，引发食物变质。

要注意速冻水饺在重复解冻、冷冻后营养就会迅速流失，产品的品质也会随之下降，甚至会滋生有害细菌，所以每次食用时要根据自身情况拿取相应数量的水饺进行解冻，剩余水饺在密封后迅速放入冰箱继续冷冻。

速冻水饺对蔬菜的规定 速冻水饺伴随着各种各样的冷柜在很多百货商店、店铺、便民利民连锁加盟店、快餐厅、酒店餐厅等地区快速普及而普及，要是人们爱吃饺子，人们就非常容易能够 品尝到了。只是蔬菜立即会危害速冻水饺的质量。下边人们看来一下速冻水饺对蔬菜的规定。

速冻水饺常用的蔬菜要细嫩，除掉枯枝，烂掉一部分及根处，要用流动性水清洗后在开水中浸烫。规定蔬菜遇热匀称，但浸烫要适当，不可以过熟。随后能够 快速用冷水使蔬菜品温在短期内内降到室内温度，沥水绞成颗粒并挤干菜水预留。

速冻食品应当如何吃才身心健康 生活的节奏变的越来越快，速冻食品变成许多人的挑选。尽管速冻食品能巨大水平地维持食物营养成分，只是，在其中也掩藏了一些身心健康安全隐患。如何吃速冻食品更身心健康呢？ 速冻食品的吃法就是说“营养搭配”。，不必把速冻食品作为正餐，假如吃速冻馄饨，能够 配搭馒头；假如吃速冻包子，加上一碗粥。次之，烹制速冻食品时，烫一些蔬菜。例如煮速冻饺子，能够 把蔬菜一同装进去焯熟，随后用香油或海鲜汁、生抽等调味料拌一下，和水饺搭配着吃。那样不但制做简单，减少人体脂肪、钠对身体的危害，还填补了膳食纤维素、复合维生素等营养元素，可以说一举多得。

速冻饺子越方便，这些问题你越要注意

速冻饺子的出现给不少人带来了方便，可是要论起这速冻饺子的吃法，里头可是大有学问呢！如何购买，如何选择健康？

1.购买新鲜水饺，及时解决

许多消费者会买到“变质”的速冻水饺，其中一个很大的原因，就在于大家普遍认为，速冻饺子想放多久放多久，生产日期不重要。往往趁着降价促销买了过多的饺子。事实是，速冻水饺并不是想放多久就放多久。

一般来说，在－18℃的冷冻室中，速冻饺子可以保存3个月。这里面有两层含义：如果温度一直在－18℃，那么3个月内可放心食用而不会发生明显的质量问题；如果没有一直保存在－18℃，那么3个月之内可能会发生变质。实际上，在超市的冰柜里，人们对速冻饺子翻来翻去，不可能保证饺子的温度一直在－18℃。既然无法保证“保质温度”，那速冻饺子的质量多少都会受影响——比如细菌繁殖加快、脂肪会氧化变质、维生素会丢失。因此，为了地保证食品安全和减少营养丢失，速冻饺子一定要购买新鲜的，并尽早吃完。

速冻水饺

2.配料表越简单越好

配料表的内容标示了饺子里所有的成分，排在配料表越靠前的成分，说明饺子中该成分含量较多。举个例子，如果排在前面的是“小麦粉、植物油”这些成分，那意味着饺子能量会很高；如果是“白菜、香菇、猪肉”这些成分，说明饺子中蛋白质、维生素含量较高。

另外，配料表越简单，说明饺子里头的其他食品添加剂越少，对人体来说相对更健康，也不会给带来沉重的工作负担。